Бактерицидное воздействие растений на микроорганизмы

Городской воздух содержит в десятки раз больше болезнетворных микробов, чем воздух полей, причем в парках и садах бактерий бывает гораздо меньше, чем на улицах. Объясняется это способностью растений снижать бактериальную загрязненность воздуха. В начале двадцатого века в результате ряда исследований в растениях были открыты особые летучие и нелетучие вещества, называемые фитонцидами, обладающие свойствами убивать микроорганизмы, в том числе и болезнетворные.

Влияние летучих фракций фитонцидов на количество микроорганизмов зависит от состава растительной ассоциации. Так, в сосновом лесу в кубическом метре воздуха содержится 170 бактерий, в березовом — 1806, в смешанном (хвойные и лиственные породы) — 1400, в зарослях черемухи обыкновенной — 1590. Таким образом, в сосновом лесу воздух относительно стерилен.

Количество выделяемых растениями летучих веществ может быть довольно значительным. Гектар хвойного леса выделяет в атмосферу за сутки 4 килограмма органических веществ, обладающих фитонцидными свойствами, а лиственного — 2 килограмма. Под влиянием растений численность микробов в воздухе снижается за сутки больше чем наполовину. Так, например, туя снижает содержание микробов на 67 процентов.

Надо отметить, что сильно пахнущие растения не всегда являются губительными для микробов (герань, некоторые виды полыни, многие садовые розы).

Фитонциды растений обладают свойствами, губительными не только для микроорганизмов, но и для простейших организмов. Наиболее сильнодействующими в этой сфере являются: кедр атласский, клен сахарный, апельсиновое дерево, лимонное дерево, мандариновое дерево, дуб сидячецветный, можжевельник казацкий, можжевельник высокий, черемуха обыкновенная. Эти растения приводят к гибели простейших организмов в течение 3 — 5 минут. Сильнодействующие: волокуша кустарниковая, дуб пушистый, тисс ягодный, граб европейский, самшит кавказский, кипарис вечнозеленый, пирамидальный и траурный, жасмин. Менее сильнодействующими являются айва обыкновенная, лавр благородный, сосна кедровая, орех грецкий, клен татарский, береза бородавчатая, тополь серебристый, акация ленкоранская. Их влияние проявляется через двенадцать-тридцать минут.

Фитонцидность растений также следует учитывать при подборе ассортимента древесных пород для озеленения.